Quinoa - 400 g - Ecosana

La quinoa es un cereal con un perfil nutricional impresionante, superior a la mayoría de cereales convencionales.

✅ Fuente de hidratos de carbono saludables y de calidad, con un bajo Índice Glucémico.

✅ Elevado contenido en fibra.

✅ La quinoa aporta una gran cantidad de proteínas (14%) de alto valor biológico, con todos los aminoácidos esenciales.

✅ Sin Gluten.

✅ Destaca por su aporte de magnesio (197 mg) por cada 100 gramos.

✅ Procedente de agricultura ecológica y respetuoso con el medio ambiente.

¿Cómo usar la Quinoa en grano?

• La cocción correcta de la quinoa es clave para obtener una quinoa con una textura agradable.
• Previamente, hay que lavar la quinoa, poniendo los granos en un recipiente debajo del grifo. A continuación, ponemos en una cazuela una parte de quinoa por una y media de agua.
• Una vez haya llegado a ebullición, tapamos y ponemos el fuego al mínimo durante 15 minutos. Una señal de que la quinoa está bien cocida es que se vea el grano transparente con un anillo alrededor y que éste no se separe.
• Escurrimos el agua sobrante y ya estaría lista para acompañarla con las verduras que más te gusten!

Información nutricional.

Por cada 100 g

Valor energético 1488 kJ / 355 kcal

Grasas 5,94 g

de las cuales saturadas 0,53 g

Hidratos de carbono 62,44 g

de los cuales azúcares 1,60 g

Fibra 6,86 g

Proteínas 12,19 g

Sal 0,0075 g

 Ingredientes.

Granos de quinoa blanca* *Procedentes de Agricultura Ecológica.

Puede contener trazas de Frutos de cáscara, Sésamo y Soja